金融のプロによるお金の本なのだけど、
書かれているのは生き方について。

手っ取り早く系には向かない内容で
満たされていくために必要なものはたくさんあり、
その一つがお金。

たくさんある、だけでは物事の一部しか見えていないと思うんです。

服がたくさんあるのに着る服がないも、

お金があるのに満たされないも、

根っこの部分は同じ。

それはあなたの内側の柔らかい部分に、そっと静かに眠っていることなんです。

性別とか、肩書とか、資格とか、こんなに頑張っているのに、とか持ち出した時点で遠ざかってしまうことでもあります。

長期投資について学べば学ぶほど
今まで自分がどれだけ偏った見方をしてきたかに気付かされます。

翻訳者の方は私と同じ大学出身。
なんだか勝手に親近感が湧きました。

カーテンを外した瞬間、これはただの布じゃなかったと気づきました。というのも、部屋の空気がガラッと変わり、明らかに軽くなったからです。寝室に入る度にすがすがしい気持ちになります。まるで別次元です。

そこで、あのカーテンがどこから来たかを思い出したところ、もともとはソファのカバーでした。ソファは2008年頃、私がフランスに来て１年ほどたった時に購入したものです。その後、2014〜2015年頃に、ソファを新しく替えた時に、カーテンにアレンジしました。2008年の私が選んだソファ。あの頃の空気が、ずっとここにあったんだ、と思い知りました。

服の断捨離は何度かしてきました。でも、カーテンは盲点でした。カーテンを手放したことで、更に、過去の自分を手放し、新しい自分を迎えるスペースを作ったことになります。

あなたの部屋に、まだ「あの頃の自分」が残っているものはありますか？一つだけ、手放してみてください。空気が変わります。

(Engish) Choosing "Yum!" Over "How?": A Joyful Encounter at the Weekend Market

(Francais) Privilégier le plaisir à la technique : Une belle rencontre au marché fermier

天気のいいフランスの週末、気分転換も兼ねてファーマーズマーケットに野菜を探しに行きました。季節の採れたて野菜や、産地直送の肉、チーズなどに出会えるお店です。どんな野菜が売られているのか行ってみるまでわからないのもサプライズな楽しみのひとつです。

精肉コーナーで美味しそうな豚肉オニオンミートボールに出会えましたので購入しました。どんなふうにアレンジしようか、頭の中にレシピがあるわけではありません。

あなたは初めての食材に出会って、美味しそうだなと思った時、どうしていますか？

私は今までよく

「どう調理していいかわからないからまた今度にしよう！」

と出会いを店頭で終わらせていました。

それが最近では

美味しそうだから試しに買ってみるように。　

直感を信じることにしたんです。　

直感に従って流れに身を任せてみて行きついたところはトマトソースのミートボールパスタグラタン。いつものパスタにミートボールの味・新鮮さが加わって、みんなでペロっと平らげました。

フランスのスーパーの精肉コーナーでは、ミートボールを見かけることがあまりありません。ミンチ類で主流なのは、牛肉か、トマトの肉詰めにもできるソーセージ用挽肉です。

そんな意味でもこの日出会ったのは新鮮な気分になるミートボールでした🧆

レシピはこちらからどうぞ：

ミートボールパスタ
Marie Claire（フランス語版）

https://www.marieclaire.fr/cuisine/pates-aux-boulettes-de-viande-avec-des-restes,1501411.asp#google_vignette

今日も美味しい時間に、感謝。

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In English　

Choosing “Yum!” Over “How?”: A Joyful Encounter at the Weekend Market
| Delicious Moments Vol.12

On a sunny weekend, I headed to the farmer’s market for a change of pace. It’s a place where you encounter freshly harvested seasonal vegetables, farm-direct meats, and artisanal cheeses. One of the best parts is the surprise—you never know exactly what you’ll find until you get there.

At the meat counter, I came across some delicious-looking pork and onion meatballs and decided to buy them. I didn’t have a specific recipe in mind.

What do you do when you find a new ingredient that looks amazing? In the past, I often told myself, “I don’t know how to cook this, so maybe next time,” and ended the encounter right there at the shop.

But lately, I’ve started to just buy things because they look good. I’ve decided to trust my intuition.

By following my gut and going with the flow, I ended up making a Tomato Sauce Meatball Pasta Gratin. Adding the freshness and flavor of those meatballs to our usual pasta made it a hit—my family cleared their plates in no time.

In French supermarkets, you don’t often see meatballs. The most common minced meats are plain beef or sausage meat (chair à saucisse) meant for stuffing tomatoes. That made finding these meatballs feel even more fresh and special.

En Français

Privilégier le plaisir à la technique : Une belle rencontre au marché fermier
| Moments Délicieux Vol.12

Par un beau week-end ensoleillé, je suis allée au marché fermier pour changer d’air. C’est un endroit merveilleux où l’on découvre des légumes de saison fraîchement cueillis, de la viande en direct du producteur et des fromages artisanaux. Le plaisir réside aussi dans la surprise : on ne sait jamais ce que l’on va trouver avant d’y être.

Au rayon boucherie, je suis tombée sur de délicieuses boulettes de porc aux oignons et j’ai craqué. Je n’avais aucune recette précise en tête.

Et vous, que faites-vous quand vous découvrez un ingrédient qui vous donne envie ? Auparavant, je me disais souvent : « Je ne sais pas comment cuisiner ça, on verra une prochaine fois », et l’histoire s’arrêtait là, devant l’étal.

Mais récemment, j’ai commencé à acheter simplement parce que « ça a l’air bon ». J’ai décidé de faire confiance à mon intuition.

En suivant mon instinct, je suis arrivée à une recette de gratin de pâtes aux boulettes de viande et sauce tomate. La fraîcheur des boulettes a transformé nos pâtes habituelles en un festin que tout le monde a dévoré avec plaisir.

Dans les supermarchés en France, on trouve rarement des boulettes de viande toutes prêtes. On y trouve surtout du bœuf haché ou de la chair à saucisse pour les tomates farcies. C’est aussi pour cela que cette rencontre avec ces boulettes était si rafraîchissante.

La recette de gratin de pâtes aux boulettes de viande se trouve ici :
https://www.marieclaire.fr/cuisine/pates-aux-boulettes-de-viande-avec-des-restes,1501411.asp#google_vignette

芽キャベツのこと、

「食べたくない、

いやだ」、

と言っていた子どもたち、

ころころかわいい小さな見た目に秘められた大きな可能性に触れたい・出会いたい母の欲望に付き合ってもらったところ、

「意外にいけるー！」

とパクパク。

秘密は、メープルシロップです。

ベーコンの塩辛さとメープルシロップの甘味が引き立て合います。その前後、かすかに見え隠れする、マスタードの余韻。

私たちがひとつ、出会う食材を増やすたび、またひとつ大きな可能性が生まれます。そんなことがきっかけで新しい出会いがあるかもしれない。新しい道が開けるかもしれない。

芽キャベツの季節は11月〜3月。冬の寒さがあのギュッと小粒を仕上げてくれるのだそうです。

これからは芽キャベツの季節が来るたびに、私たちの食卓に芽キャベツ料理並ぶことが増えるんだろうと思います。またひとつ暮らしが豊かになったなと思うんです。

今日も美味しい時間に、感謝。

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I

虹のようにカラフルになって食べるのも楽しい🌈

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美容に好いとされて、ささみを買います。ただ、食べたいのに美味しい食べ方もよくわからないため、レシピを探す間、まずは冷凍庫に眠ります。

昨日も色々なレシピ（「ねぎ鶏丼」とか「ささみのピカタ」とか、子どもも喜んで食べれそうなもの）を探すもどれもピンと来ず。

ささみの美味しい食べ方を
ひとつ、
みつけてしまいました。

冷蔵庫にあった赤と緑のパプリカ（といっても、フランスでコルヌ・ド・ボフ（Corne de boeuf）と呼ばれる、形は長細いが肉薄の、香りや味は日本のピーマンに近いもの）と、白ネギをどちらも細切りにしていたときに来たインスピレーション。

甘辛の、ごま油の効いた中華風ソース。

野菜は全部蒸して、ささみは茹でに。

ぷりぷりのささみに仕上がって美味でした。ご飯ともよく合います。

パプリカは、蒸すとふわふわじゅわっと仕上がるんだな。電子レンジの仕上がりとは美味しさがまったく異なります。

作り方（2人分）：　

1. 野菜（パプリカ2個、白ネギ1本）を細切りにして、蒸し器で中火5～6分。

2. ぷりぷりささみの茹で方

3. ごま油甘酢だれは、砂糖小さじ0.5程度。ごま油大さじ3、しょうゆと万能つゆ大さじ1.5ずつにしてまろやかに。

4. 盛り合わせて出来上がり。

蒸すだけ・茹でるだけだから、体にもよさそう。

ご飯によく合います。　

麹ベースのたれにしても美味しそうだな～

今日も美味しい時間に、感謝。

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「着たいものがない」

「買いたいものがない」

という気持ち。

フランス首都圏ではグレーの空が続くこともあり、春の陽気・太陽が恋しくなる時期だからこそ、うずうずします。

20代の時購入したパールを

日常で楽しみたい気持ちが最近湧いてきて、

ミラノで昨年初めて出会った

イタリアンニットブランドのパリ店舗まで　

最近何度か足を運んでいます。

ニットについてはこちらから

ただ試着をさせてもらうも

なかなかピンと来なくて、

そのブランドのウェブサイトを

実はこの数日、

何時間もネットサーフィン。

こんなアイテムらへんを

ウロウロ行ったり来たりしていました。

• 冬素材

• 温かみを感じる色

• 上品だけどリラックスした雰囲気

ですが今日、

山本じゅんさんとの

セッションを経て、

ブランドのウェブサイトで

あることを試して

眺めてみたんです。

すると、

ときめくアイテムが

目に飛び込んで来るように

なりました。

山本じゅんさんのブログ

パリで100年以上の歴史あるブティックを舞台にした、
正解を探す40代女性にお届けするコンパクトストーリー

「静かに輝く私（仮）」

をご登録の方に近日、プレゼント。

登録して楽しみにお待ちください。

パートナーシップ、お金、仕事、子育てなど分野を問わずお話いただけます。

気持ちも艶っとします。

お知らせもありますので

最後までお読みいただけると嬉しいです。

さて、

作るのも

食べるのも

食べてもらうのも楽しいクッキー。

先日、フランス語のクッキーのレシピ本

『Un amour de cookie』

をいただきました。

タイトルを直訳すると、

クッキーの愛。

我が家の好きなクッキーは、

オーソドックスなチョコチップクッキー（チョコチップをm&mのカラフルなものにしたり）と、

抹茶クッキー。

抹茶クッキーに

ホワイトチョコが入っていると

さらに特別感が上がります。　

あなたどんなクッキーが好きですか？

レシピ本の中から

抹茶クッキーを作りました。

レシピに書かれていたマカデミアナッツは削除して。

抹茶クッキーを作る際、抹茶を入れる量をいつも迷います。

この抹茶クッキーのレシピは

抹茶の風味が程よく活かされていて、

リピートしたくなるレシピでした。

最後にお知らせです。

今朝、インスピレーションが降りてきて、今日はこのクッキーを作りながらその作業を進めていました。

パリの、とあるラグジュアリーブティックを舞台にした

「正解を探すあなたを

更新するストーリー」

を、近日、公開予定です。

楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。　

今日も美味しい時間に、感謝。

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先日はパリにある野田岩さんへ、家族でうなぎを食べにいってきました。大好きな野田岩さんで祝ってもらう、とっておきの誕生日です。

お店に行けるたび、お店の方々の顔を見ると日本に帰ってきたみたいな感じがしてほっとできる場所でもあり、

前職時、ドイツやイギリスの同僚たちと鰻重をテイクアウトしてウェスティンホテルの会議場で一緒に食べたことも思い出す、個人的に特別な場所です。

次男も長男も

「美味しい！」

と、うれしそう。

実は次男は日本で一度うなぎを食べて以来、うなぎを苦手に思っていたんです。

あの時次男が食べたのは、焼きを香ばしく効かせた、大人の味のうなぎでした。

食べ物に苦手なイメージが一度ついてしまうと、食べてもらうきっかけを作るのって難しいですよね、特に子供の場合。

それもあって、誕生日を口実に、

野田岩へ一緒に来てもらうことにしたのです。

デザートには自家製アイスクリーム、　

季節のフレーバー「白味噌」と、

野田岩さん定番フレーバー「栗」を。

「栗」か「黒胡麻」かで、

とても迷いました😌

ご馳走は魔法だなと思うんです。

美味しいご飯を囲んでいる間、

私たちが浸っているのは

「心地よさ」

ただそれだけです。　

今日も美味しい時間に、感謝。

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「金曜日だし、サーモン丼を作るぞ～」

と昨日は意気込んでいたのですが、

日をまたいだ今日、

「やっぱり、ムリー。

ご飯づくりも、
買い物に遠出も、したくなーい。」

と、なりました。

サーモン丼に必要な
新鮮なお魚や
味わいのある野菜を手に入れるには、

車で10分のところにある食材店
にいく必要があります。

代わりに、

用事があって出かけた
近所のスーパー（車で1分）で、

パッケージの写真が
とても美味しそうなピザ

を買いました。

同じ味、3枚入りです。

そのうち２枚を
自家製アレンジすることに。

ハワイアンスタイルと

マルゲリータスタイルにして、

違った味に生まれ変わらせました。

残ったパイナップルは
フルーツサラダに。

今日は、カンヌシロップではなく、
フランボワーズのシロップを足しました。

食べたときに木苺の風味も広がるといいです。

「全部自分で作らなきゃ」
という重たい荷物を一度下ろしてみる。

完璧を追いかけない勇気に、
新しい魔法が宿り始めます。

今日も美味しい時間に、感謝。

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「仕事や育児がある。夫に気兼ねして、ひとり旅行に行けない」

「ひとり旅行に行きたいけど勇気が出ない」

そんな風に感じていませんか？

『美味しい時間』も兼ねてお届けする、今回の投稿です。

料理、楽しくやってみたい！と始めた、美味しい時間シリーズ。
詳しくは、こちらから。

ホテルから自宅まで
車で3時間の運転から帰宅後、
すぐに荷物を片付け。

荷物の量は
2～3泊用スーツケースと、
大きなショッピングバッグに入る量です。

準備は1日、
片付けは1時間。

「あんなに時間がかかったことが、
こんなにあっさり片付くんだなぁ」
　

とすごく不思議な気持ちになりました。

「今回うっかり忘れてしまった
化粧コットンを
旅行持参品リストに追記しよう～

デンタルフロスは次の旅行用に
洗面ポーチの中に
そのままにしておこう～」

と思いながら。

これって何かに似ているな
と思ったんです。

それはお料理。

スーツケースや旅行用洗面ポーチが
お鍋だとしたら、

それに詰めるものは料理の材料。

衣類は出発の数日前から
スーツケースに入れておけるけど、

歯ブラシや化粧道具は
旅行出発ぎりぎりまで
スーツケースに入れられないところも

料理によっては
具材や調味料をずらして入れるタイミングがある
のと同じ。　

旅行持参品リストは
レシピ。　　

まさにスーツケースの片づけも、
料理の片付けと同じで、

料理に準備は１時間も２時間も
かかることがあっても

料理の片づけは一瞬です。

個人的に、

行きたい旅行先の計画をしたり
旅行自体は楽しいけど、

スーツケースを準備する（パッキング）のは億劫。

だからパッキング上手になるには
（＝料理上手になるには）、

旅行持参品リストを作成して
（＝レシピをきちんと書いて）、

旅上手な人・ミニマムなパッキングが得意な人に、
持参品やパッキングのコツを尋ねて、
（＝もっと美味しいレシピも探しながら）

何度もパッキングを繰り返して
慣れていくことが
（＝そのレシピを実際に作っていくことが）

必要なのだろうと思います。

旅行上手になるレシピは
パッキング上手になるレシピ。

荷物が少なければ
スーツケース準備も
グッと楽に・軽くなります。

　
旅行に持っていくものをそぎ落とすには、

　
普段から自分が抱える物も
最小限でも満たされるものに。

　
自分が抱える感情も思考も同様に、です。

パッキングは普段の自分が表れる機会でもあります。

まずは、

『自分をどう満たしてあげるか』

というレシピから。

洗面ポーチ用の旅行持参物リストを
紙に書き出してみませんか？

ひとり旅上手になるレシピ

A Recipe for Effortless Solo Travel: Lightening Your Heart and Luggage

選んだのは鶏醤油ラーメン。玉子を追加でトッピングして、楽しみを最大限に詰め込みました。

フランスのラーメン屋さんは行列ができるほど人気で、並ばないと入れないことが多いですが、

時間帯を遅めにずらすことで

並ぶことなく入店でき、

落ち着いて安心して

ゆっくりと温かい時間を味わえました。

『美味しい時間』、はじめました！

スキー修学旅行があと数日に近づいている次男、

喉が痛く、熱も出てしまいました。

大人であれば喉の痛み程度なら
ハーブリキュールを飲んで解消するところですが
子どもだとそうもいきません。

そこで、
次男の好きな木苺とブルーベリーを入れた、
6種のフルーツサラダを。

フルーツサラダを美味しくするポイントは、

1つ目は色彩、

2つ目は食感、

だと思っています。

食べやすいように、いつものとおり、

果肉入りオレンジジュースと

カンヌシロップ（サトウキビシロップ）を加えて

ミックスしました。

気分によっては隠し味程度に、
ここにシナモンを入れることもあります。

このシロップも好きですが、

シャンパンを入れるなど、

更に美味しくなるバリエーションを
いつか楽しんでみたいと思っています。　

器は、お気に入りのVilleroy & Boch（ビレロイ&ボッホ）のボウルへ。この器に入れると果実の色彩がより引き立って、見ているだけで気持ちが明るくなります。

元気に修学旅行へ行けますように。

今日も美味しい時間に、感謝。

『美味しい時間』、はじめました！

In English　

Soothing the Throat: A Colorful Six-Fruit Salad | Delicious Moments Vol.4

My younger son has a school ski trip coming up in just a few days, but he’s currently down with a fever and a sore throat.

If it were an adult, a glass of herbal liqueur might do the trick, but for a child, that’s not an option. Instead, I prepared a six-fruit salad featuring his favorite raspberries and blueberries.

For me, the keys to a great fruit salad are color and texture. To make it easy to eat, I mixed the fruit with pulpy orange juice and cane syrup, just like I always do. Sometimes, depending on my mood, I add a hint of cinnamon as a secret ingredient.

I do love this syrup, but I’m also looking forward to trying more grown-up variations one day—perhaps by adding a splash of champagne.

Finally, I served it in my favorite Villeroy & Boch bowl. This bowl truly makes the vibrant colors of the fruit pop, and just looking at it lifts my spirits. I hope he gets well soon and can enjoy his ski trip!

En Français

Douceur pour la gorge : Salade aux six fruits colorés | Moments Délicieux Vol.4

Mon fils cadet, qui doit partir en classe de neige dans quelques jours, souffre d’un mal de gorge et de fièvre.

Pour un adulte, une petite liqueur de plantes ferait l’affaire pour souligner le mal de gorge, mais pour un enfant, ce n’est pas possible. J’ai donc préparé une salade aux six fruits avec ses préférés : framboises et myrtilles.

Je pense que le secret d’une bonne salade de fruits réside dans deux choses : les couleurs et les textures. Pour qu’elle soit plus douce à avaler, j’ai ajouté du jus d’orange avec pulpe et du sirop de canne, comme à mon habitude. Selon l’humeur, j’ajoute parfois une pincée de cannelle en guise d’ingrédient secret.

J’aime beaucoup ce sirop, mais j’aimerais un jour essayer des variations plus sophistiquées, comme l’agrémenter d’un peu de champagne.

Pour finir, j’ai dressé le tout dans mon bol Villeroy & Boch préféré. Dans ce récipient, les couleurs des fruits sont encore plus éclatantes, et rien que de le regarder, cela me met du baume au cœur. En espérant qu’il se rétablisse vite pour profiter de son voyage au ski !

この日はバナナパンケーキを焼きました。

私の大切な本の一つ、

本『Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering』（英語版）の

68ページから。

ところで

レシピ本を購入しても、

実際に作るのは
そのうち2～3レシピだけになること、

ありませんか？

私もそうでした。

でも、2026年は料理作りを楽しむと決めたし、
こうして「美味しい時間」をシリーズにすることで
私の楽しみにもなっているし、

今まで素通りしていたページに挑戦する
良いきっかけをもらえています。

熟れたバナナを
5～6本入れるレシピですが、

代わりに、
手元にあった新鮮なバナナ2本を。

混ぜるだけの簡単レシピでも、ひとつ面倒なのが、オーブンシートを型に合わしてセットする作業。美味しく仕上がるのならその手間もかける甲斐がある！と、丁寧に作業しました。

このレシピには有塩バターを使うため、
新鮮なバナナだと
甘味が足りないかと
仕上がりがどうなるか気がかりでした。

焼き上がってみると、ちょっとしたハプニングが。

180℃で30分焼いたのですが、底が焦げてしまったんです。

でも、食べてみてびっくり。 心配していた「甘みの少なさ」と「バターの塩気」が合わさって、まるで塩バターキャラメルのような風味に仕上がっていました！

レシピ通りにいかなかったからこそ出会えた、嬉しい誤算です。

次回のメモ：

• バナナをレシピ通り熟れたもの・数量を用意

• オーブン焼き時間は25分～30分で様子を見る

少し気になったケーキのパサつきも、

バナナの熟れと数量を増やすことで
気にならなくなるかもしれません。

失敗は全部、次に生かせば立派なデータです。

今日も美味しい時間に、感謝。

JOJO’s biscuitsのレシピは、本『Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering』（英語版）に掲載されています。

Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering

※このリンクからご購入いただくと、私の活動の応援に繋がります。

パートナーシップ、お金、仕事、子育てなど分野を問わずお話いただけます。

In English:

Afterschool Banana Bread: A "Salted Caramel" Flavor Born from a Little Mistake | Delicious Moments Vol.3

Today, I baked banana bread. The recipe is from page 68 of one of my favorite books, Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering.

Don’t you find that even when you buy a cookbook, you only end up making two or three recipes from it? That was the case for me with this book. But since I decided to make 2026 a year of enjoying cooking, starting this “Delicious Moments” series has given me a great reason to try pages I used to skip.

The recipe calls for 5 to 6 ripe bananas, but I used two fresh ones I had on hand instead. It’s a simple “just mix it” recipe, though lining the tin with parchment paper is always a bit tedious! I did it carefully, telling myself it would be worth it for a delicious result.

Since the recipe uses salted butter, I was worried the fresh bananas wouldn’t be sweet enough. When it came out of the oven, there was a small mishap—I baked it at 180°C for 30 minutes, and the bottom got burnt. But to my surprise, the lack of sweetness combined with the saltiness of the butter created a flavor just like salted caramel! It was a happy accident that only happened because things didn’t go according to plan.

Notes for next time:

• Prepare the right amount of overripe bananas as per the recipe.

• Check the oven at 25–30 minutes.

• The slight dryness might also be fixed by using more (and riper) bananas.

Every failure is just valuable data for the next time. Grateful for another “delicious moment” today.

En Français :

Le gâteau à la banane du goûter : une saveur "caramel au beurre salé" née d'une petite erreur | Moment délicieux Vol.3

Aujourd’hui, j’ai préparé un gâteau à la banane. La recette provient de la page 68 de l’un de mes livres de chevet : Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering.

Ne trouvez-vous pas qu’on finit souvent par ne cuisiner que deux ou trois recettes d’un livre, même si on l’adore ? C’était mon cas. Mais en décidant de faire de 2026 l’année du plaisir en cuisine, cette série « Moments Délicieux » me donne l’occasion de tester enfin les pages que je survolais autrefois.

La recette demande 5 à 6 bananes bien mûres, mais j’ai utilisé les deux bananes fraîches que j’avais sous la main. C’est une recette simple où il suffit de mélanger, même si ajuster le papier cuisson au moule est toujours un peu laborieux ! Je l’ai fait avec soin, en me disant que le résultat en vaudrait la peine.

Comme on utilise du beurre salé, je craignais que le manque de sucre des bananes fraîches ne déséquilibre le goût. À la sortie du four, petit imprévu : après 30 minutes à 180°C, le fond avait brûlé. Pourtant, quelle surprise à la dégustation ! Le manque de sucre allié au sel du beurre a créé un parfum de caramel au beurre salé. Une belle erreur que je n’aurais jamais découverte en suivant la recette à la lettre.

Notes pour la prochaine fois :

• Utiliser la quantité exacte de bananes très mûres.

• Surveiller la cuisson entre 25 et 30 minutes.

• Le gâteau était un peu sec, ce qui devrait s’arranger avec des bananes plus mûres et plus nombreuses.

Chaque échec est une leçon précieuse pour la suite. Reconnaissante pour ce nouveau « moment délicieux ».

La recette de JOJO’s biscuits se trouve dans le livre “Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering”.

前回の『1時間で叶う、軽やかラザニア｜美味しい時間 Vol.1』、子どもたちに好評で、お気に入りのレシピになりました。

この日に作ったのは
JOJO's biscuits
（ジョジョのビスケット）。

Jojoとは、

Magnolia（マグノリア）
と言う名前で有名になった、

ファーム、
レストラン、
ホームリフォーム、
インテリア雑貨、
などをデザイン・プロデュースしている、

女性経営者であり、
大家族のおしゃれなお母さん
Joannna Gaines
（ジョアンナ・ゲインズ）さんの愛称。

アメリカ・テキサス州に暮らされています。

彼女が出演・プロデュースしていた
ホームリフォームのテレビ番組をきっかけに
彼女のレシピ本を買い、
私の大切な本の一つになっています。

このビスケットは、本の冒頭を飾る彼女のアイコン的なレシピ。 「みんなで集まる（Gathering）」ためのレシピなので、一度にたくさん焼けるのが嬉しいポイントです。

驚いたのは、材料の「バターミルク」。 フランスでは Lait fermenté としてスーパーで見つけられると知ったときは、新しい発見にワクワクしました。生乳などと一緒に、スーパーの冷蔵飲料コーナーにあります。

「レシピ通り、美味しくなあれ」
と願いを込めて、
生地を冷蔵庫で
ひと晩じっくり寝かせました。
　

焼き上がりは
スコーンに似ていますが、

蒸しパンのように
ふんわりもちっとした食感。

砂糖が入っていなくても、
ミルクとバターの優しい味が
口の中に広がります。

レシピは全部英語。

料理を通じて、
英語の世界を広げていくのも
楽しいですよ。　

今日も美味しい時間に、感謝。

JOJO’s biscuitsのレシピは、本『Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering』（英語版）に掲載されています。

Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering1

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FR:

Les biscuits de Jojo | Un moment délicieux Vol. 2

Mes premières lasagnes de la semaine dernière ont eu un franc succès auprès de mes enfants ! C’est devenu l’une de nos recettes préférées. Quel bonheur de commencer ainsi cette nouvelle série.

Pour ce deuxième épisode, j’ai préparé les « JOJO’s biscuits ». « Jojo » est le surnom affectueux de Joanna Gaines, une femme entrepreneuse inspirante qui vit au Texas. Maman d’une famille nombreuse et créatrice de la célèbre marque Magnolia, elle est pour moi un des véritable modèles de style et de douceur.

C’est en regardant ses émissions de rénovation que j’ai eu envie d’acheter son livre de cuisine. Depuis, c’est l’un de mes ouvrages précieux. Cette recette de biscuits est la toute première du livre : c’est une icône de sa table, pensée pour le « Gathering » (les moments de partage en famille ou entre amis). J’adore le fait de pouvoir en cuisiner une grande quantité d’un coup !

L’un des ingrédients clés est le « buttermilk ». Ici, en France, on le trouve facilement au rayon frais sous le nom de Lait fermenté. Comme la recette conseillait de laisser reposer la pâte entre 30 minutes et une nuit entière, j’ai choisi de la laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur, avec l’espoir qu’elle n’en soit que meilleure.

Le résultat ? Ils ressemblent à des scones, mais leur texture est aussi moelleuse et légère que du pain à la vapeur. Même sans sucre, le goût délicat du lait et du beurre emplit la bouche de bonheur.

Cuisiner avec une recette entièrement en anglais est aussi un excellent exercice pour moi. Une petite étape de plus dans mon épanouissement personnel !

Merci pour ce nouveau « moment délicieux ».

La recette de JOJO’s biscuits se trouve dans le livre “Magnolia Table: A Collection of Recipes for Gathering”.

20代・東京で暮らしていた時に参加した英語のお料理教室で教えてもらった思い出のラザニアを、毎年冬に作ってきましたが、ひとつ難点がありました。

それは、

「ラザニアを食べたい！」
と思っても、

平日で時間がないときや
料理作りを楽しむエネルギーがないときは
諦めざるを得ないということ。

私の中でラザニアは、
気合のいる料理のひとつでした。

でも、2026年のテーマは、
料理作りを楽しむこと。

そこで、テーマにぴったりの
軽やかなレシピに出会いました。

• 忙しい平日の夜でも１時間で完成

• 胃もたれしない、優しい味わい

• お肉少な目で体にも嬉しい

ラザニアソースは約30分で完成、
オーブンに入れて約20分です。

（※レシピでは10分とありましたが、
ラザニア生地のパッケージの指定時間、
17分に合わせてじっくりと。）

とろりと溶けたグリュイエールチーズが、
寒い今日もがんばった自分たちへのご褒美です。

今日も美味しい時間に、感謝。

ラザニアのレシピ（フランス語）はこちらから

Lasagnes onctueuses et allégées | Madame Figaro

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FR：

Un moment délicieux Vol.1 |
Lasagnes légères prêtes en 1 heure

Les lasagnes... on les imagine souvent longues et laborieuses à préparer.

Depuis mes vingt ans, quand je vivais à Tokyo, je cuisinais chaque hiver une recette apprise lors d’un cours de cuisine en anglais. C’était un souvenir précieux, mais il y avait un petit bémol : même si j’en avais très envie, je devais souvent y renoncer les soirs de semaine par manque de temps ou d’énergie. Pour moi, les lasagnes étaient un plat qui demandait beaucoup de détermination.

Cependant, mon thème pour cette année 2026 est de « prendre plaisir à cuisiner ». C’est ainsi que j’ai découvert une recette légère, parfaitement en accord avec cette envie.

• Prêtes en seulement 1 heure, même un soir de semaine chargé

• Une saveur délicate et digeste

• Peu de viande, pour prendre soin de soi

La sauce est prête en 30 minutes environ, puis direction le four pour 20 minutes. (Le site indiquait 10 minutes, mais j’ai préféré suivre les 17 minutes préconisées sur le paquet de pâtes pour une cuisson parfaite.)

Le gruyère fondant est la plus belle des récompenses après cette froide journée.

Merci pour ce nouveau « moment délicieux ».

La recette (en français) est ici : Lasagnes onctueuses et allégées | Madame Figaro

苦手意識や嫌な思い出を
楽しいに変えていきたい。

自分自身、余裕を持って豊かに過ごし、
ついでに家族も喜んでくれたら尚嬉しい。

そんな願いを込めて、
今日から新しいシリーズをスタートします。

名付けて、「美味しい時間」。

作った料理を写真と一緒に
記録していくこの場所が、

今年を振り返ったときに

私の変化を感じられる
大切なアルバムになるように。

　
美味しい時間に感謝して、
自分も家族もほめて、
幸せになる。

2026年、お料理のまわりに
たくさんの笑顔が生まれますように。

これから時々、
キッチンでの挑戦や
小さな発見を綴っていきます。

料理が苦手な仲間のあなたも、
一緒に変化を楽しんでいただけたら
嬉しいです。

『美味しい時間』シリーズ、はじめました

『美味しい時間』シリーズをこちらからどうぞ

クローゼットの服にうんざりしていませんか？たくさん服があるのに、着る服がないと思っていませんか？

つい最近まで私もそう思っていました。要するに、自分で自分を辛くしている状況でずっと時間を重ねてきていました。

でもそれが変わりました。

今はクローゼットを見て幸せを感じます。つまり自分で自分を幸せにできることが暮らしの中にひとつ増えたということ。

それには何をしたかと言うと、
服を手放しました。

コンサル・コーチの山本じゅんさんに
ついてもらい、進めて行きました。

これまでの経緯はこちらから

洋服の数をだいぶ減らしたのに比例して、不思議なことに幸せ感が増しました。

一段分開けた洋服棚には、一度着たウールやカシミヤのニットのスタンバイ場所にすることにしました。ニットは一回着たらブラッシングをして陰干し。インターネットで調べたら、「カシミヤのニットはワンシーズンに1回、洗濯すればOK」と伝えているサイトもありました。それまではなんだか不快で、着るたびごとに洗濯をしていました。ただその分、ニットならではの柔らかな手触りがどんどんスピードを増して減ってきたようにも感じていました。それを改めることにしたのです。ニットの下に一枚重ねるなど、着方にも工夫をすることにして。来年も再来年もできれば10年先も、長く付き合っていきたいニットたちです。

好きなもの・大切なものだけに囲まれること、それから、洋服を丁寧に手入れをすることで新しいことに気づけました。「私は今、自分を大切にしているんだ」ということです。

あなたへのプレゼント

パリ・カルティエ本店でのある午後—
正解を手放した瞬間を綴った短編ストーリーと、
視野が広がる3つの問いをお届けします。

なんとなく満たされない感覚があるなら、
きっと響くものがあります。

メールアドレスを登録するとすぐに届きます。
配信解除もお届けするメール内のリンクからいつでも可能です。

もう少し、自分の声に向き合いたいと思ったら。

自分のこと、相手のこと、これからのこと。
誰にも話せなかった本音を、声に出してみませんか。

あなたの話を、ただ丁寧に聴く場所です。

English

This morning, as I looked at the clothes in my closet, I quietly thought, “I really love my closet now.”
Wrapped in that gentle feeling of happiness, I got out of bed.

Are you feeling frustrated with your closet?
Do you ever feel like you have plenty of clothes, yet “nothing to wear”?

Until recently, I felt exactly the same way.
In short, I had been living in a situation where I was unknowingly making life harder for myself.
But that has changed. Now, when I look at my closet, I feel happy.
It means I’ve gained one more way to make myself happy in my everyday life.

What changed everything was this: I let go of clothes.

Even though I reduced the number of clothes significantly, strangely enough, my sense of happiness increased in proportion.

I cleared one shelf and turned it into a place to rest my worn wool and cashmere sweaters.
After wearing knitwear once, I brush it and let it air dry.
When I looked it up online, some sources even said, “Cashmere only needs to be washed once a season.”
Before, I always felt uncomfortable and washed my sweaters after every wear.
Because of that, the softness—one of the best parts of knitwear—seemed to fade faster and faster.
So I decided to change that habit.
I also started layering a thin top underneath to make it easier to care for the knits.

These are sweaters I want to wear next year, the year after, and hopefully even ten years from now.

Being surrounded only by what I love and taking good care of my clothes gives me a quiet realization:

“Right now, I am taking good care of myself.”

Français

Ce matin, en regardant les vêtements dans mon placard, je me suis dit doucement :
« J’aime vraiment mon dressing, maintenant. »
Avec ce sentiment de bonheur tranquille, je suis sortie du lit.

Vous en avez assez de votre garde-robe ?
Avez-vous l’impression d’avoir plein de vêtements, mais rien à mettre ?

J’étais exactement comme vous jusqu’à très récemment.
En réalité, je passais mes journées dans une situation où je me compliquais la vie sans m’en rendre compte.
Mais cela a changé.
Aujourd’hui, regarder mon placard me rend heureuse.
Cela signifie qu’une nouvelle manière de me rendre heureuse fait désormais partie de mon quotidien.

Ce qui a tout changé, c’est ceci :
J’ai laissé partir beaucoup de vêtements.

Même si j’ai considérablement réduit leur nombre, chose étrange, mon sentiment de bonheur a augmenté dans la même proportion.

J’ai libéré une étagère pour en faire un espace où poser mes pulls en laine et en cachemire déjà portés.
Après chaque utilisation, je les brosse et je les laisse sécher à l’air libre.
En faisant quelques recherches, j’ai découvert que certains sites disaient même :
« Un pull en cachemire n’a besoin d’être lavé qu’une fois par saison. »
Avant cela, je les lavais après chaque port, car je me sentais mal à l’aise autrement.
Et à cause de cela, leur douceur — l’un de leurs plus grands charmes — semblait disparaître de plus en plus vite.
J’ai donc décidé de changer mes habitudes, en portant aussi un sous-vêtement fin sous les pulls.

Ce sont des pièces que j’aimerais garder l’an prochain, l’année suivante, et si possible encore dans dix ans.

Être entourée uniquement de ce que j’aime,
et prendre soin de mes vêtements avec douceur,
me fait ressentir une chose simple :

« En ce moment, je prends vraiment soin de moi. »

「衣替えの要らない洋服棚」の実現は特にこの3年くらいのマイテーマでした。

「衣替えの要らない洋服棚」にするには

1、洋服棚の収納量を増やす

2、洋服の量を減らす

の２つの方法がありますが、私は2の方法で行きたかった。

例えばの話ですが、まあまあのモノ100個に囲まれるより、お気に入りのモノ10個の囲まれる生活の方が、満足度も質の高い暮らしを送れるはずだと思ったからです。その延長線上に、「収納を増やすために「モノ」を買うのはナンセンス」と思う気持ちもあります。

洋服を手放すことができたのはコンサル・コーチのお陰です。服を手放す過程では、服を手放すのが怖くなったり、迷いがたくさん出てきました。その度に相談させてもらい、過去ではなく未来に目を向けさせてもらいました。中には20年以上手放せなかったアイテムもありました。「これを手放したら、大切な思い出まで手放してしまう、そうしたら以前のような人間関係は二度と出来ないかも」、そんなふうに思っていました。購入以来、傷む度にお直ししてきたアイテムでした。

衣替えの要らない洋服棚を実現後、しばらく離れていた服の断捨離。今日行ったのはその続きです。

洋服棚に収まる服の量になったものの棚に余白がなく、洋服がどこか窮屈そうなのを「どうにかしないと」と思っていました。

そこでさらに洋服を厳選していきました。余白が無い理由は自分でもよくわかっていました。昨年、お仕事にと勧めていただいた服を、あまり袖を通してないからという理由で手放せないでいたからです。

それらを思い切って手放すことにしました。デザインは素敵でしたが、素材が肌に馴染まない感じがずっとしていました。着ていてもどこか寒くて冷たい。服に心が感じられないのです。それで「もっと身体も気持ちも満たされる服がいい」という感覚を信じることにしました。丁寧に着たいと思える服に囲まれていると幸せを感じます。

洋服棚にすこし余白ができてきました。

余白ができて、服たちが息をしているように気持ち良さそうです。

実はこの洋服棚自体、あまり気に入ってなくて、買い替えたいアイテムです。

引越しした友人から譲り受けることにしたのも「とりあえず助かるから」という理由でした。

天井まで届く白いエナメルのドアのついた洋服棚で、ハンガーラックスペースがあり、下着や小物類は引き出しに。

それとは別に、バックやスーツケースを収めるクローゼットも必要そうです。

あなたの言葉から

未来が美しくひらいていくコーチング。

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